Generelt sælges produkter med 50 procent aktive ingredienser. For eksempel alkoholpræparater: præparater baseret på dextrinpulver indeholdende 50 masseprocent polylysin, med en volumenfraktion på 30-70 procent alkohol tilsat, hovedsagelig anvendt i forskellige ægprodukter. Eddikesyretilberedning: Tilføj en volumenfraktion på 0,5 procent til 5,0 procent eddikesyre, hovedsagelig brugt i fødevarer såsom ris og salater; Glycerinpræparat: Den tilsatte mængde er O,01 % ~5 volumenprocent, hovedsagelig brugt i fødevarer, der indeholder en høj mængde animalsk protein mælkeprotein; Glycinpræparat: Tilsætningsmængden er 0,01 % -10 vægtprocent, og når det kombineres med polylysin, er den synergistiske antibakterielle effekt bedre.




