CAS:72881-27-7|5-(6)-Decensyreblanding

Introduktion af CAS:72881-27-7|5-(6)-Decensyreblanding

2-Decylensyre, også kendt som 10:1, N-8 trans eller (e)-2-decensyre, tilhører klassen af ​​organiske forbindelser kendt som mellemlange fedtsyrer. Det er fedtsyrer med en alifatisk hale, der indeholder mellem 4 og 12 kulstofatomer. 2-Decylensyre anses for at være et praktisk talt uopløseligt (i vand) og relativt neutralt molekyle. 2-Decylensyre er primært blevet påvist i urinen. I cellen er 2-decylensyre primært lokaliseret i membranen (forudsagt ud fra logP), cytoplasma og adiposom. 2-Decylensyre findes i alle eukaryoter, lige fra gær til mennesker. Hos mennesker er 2-decylensyre involveret i fedtsyrebiosyntesevejen.
Trans-2-decensyre er en 2-decensyre med sin dobbeltbinding i trans-konfigurationen. Det er en mellemmetabolit i fedtsyresyntesen. Det har en rolle som en menneskelig metabolit. Det er en konjugeret syre af et (2E)-decenoat.
Decenoic Acid er en monoumættet mellemkædet fedtsyre med en 10-kulstofrygrad. Decensyre findes sjældent i naturen.

Specifikation af CAS:72881-27-7|5-(6)-Decensyreblanding

Relaterede artikler i CAS:72881-27-7|5-(6)-Decensyreblanding

5-(6) -decenoic acid har en stærk mælkearoma, og duften er holdbar, er et vigtigt råmateriale til mælk, fløde, ostesmag. Det er meget udbredt i mad og drikkevarer og er anerkendt som en sikker smag af Flavour Manufacturers Association of America (FEMA) (registreringsnummer: 3742).

Populære tags: cas:72881-27-7|5-(6)-decensyreblanding, Kina cas:72881-27-7|5-(6)-decensyreblandingsproducenter, fabrik