CAS: 54724-00-4|CURDLAN

CURDIAN(FROMALCALIGENESFAECALIS; -1,3-Glucanhydrat;Curdlall;CURDLAN;CURDIAN;BETA-1,3-GLUCAN, HYDRATE;Curdran;Curdlan NS

Brug som fødevarekvalitetsforbedrer 1. Nudler. Såsom suppenudler, instantnudler og andre nudler, kan det øge elasticiteten og tyggeligheden og forhindre overkogning, klæbrighed, suppen uklarhed osv. Standardbrugsmængden er 0,1~1 % for hvedemel. 2. Akvatiske produkter forarbejdede produkter. Gør maden mere elastisk, forbedre madens tekstur, forhindre overkogning, udskift fisk og øg udbyttet af færdige produkter. Standardbrug er 0.1~1 %. 3. Kødprodukter. Såsom pølser, skinke osv., kan det forbedre vandretention og fasthed, forbedre madtekstur og gøre latexen i pølser og andre produkter mere stabil. Standardforbrug er 0.1~1. 4. Delikatesser og snacks. Såsom hamburgere, stegt kylling, dumplings og siomai. Forbedre vandretention, fødevarekvalitet, madtekstur, forbedre forskellige fødevarer, fjerne sojaproteinsmag osv. Standardforbrugsmængde 0.2~2

Specifikation af CAS: 54724-00-4|CURDLAN

Pakke og transport afCAS: 54724-00-4|CURDLAN

Pakke: 250g 1kg 25kg 180kg

Transport: med kurer / med fly / til søs